ハモが釣れた!
久しぶりの釣り。
朝、７時の小浜湾。
この日、朝から良型の鯵が釣れ続けます～
良型イシモチもゲット!
その後、なんと鱧が釣れた!
人生初鱧!
小浜湾に鱧が居るんですねぇ～
底でハリスがブチブチ切られると思ったらコイツやったんですねぇ…
鯵は最大35cm有ります。
イシモチも30cm有ります。
鯵から捌いて行きます。
鱧を三枚に下ろし骨切りが面倒になりフードプロセッサーで
つみれにしようと考えたのが間違いでした…
フードプロセッサーをいつまで回しても、皮と骨が全く砕けず…
結局、食材としてはどうにもならず、出汁取り要員となりました…
味噌汁なんかは激ウマで、料亭にも負けないような、何とも言えないお味でした…
勿体ない事をしましたが、これはこれで美味くて良かったです～
次回釣れたらちゃんと骨切りしたいと思います～（笑）
また行きます! （笑）
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